Auch im Frühling 2026 gibt es einen besonderen Grund zum Feiern: 7 Schülerinnen der HLW Zwettl konnten ihre Prüfung zur zertifizierten Jungsommelière mit ausgezeichnetem Erfolg abschließen.
Nach einer Sensorikprüfung und einer theoretischen Prüfung wurden für Sommeliére Maria Holl und Dipl.-Som. Gregor Hag sowie Ausbildnerin Magdalena Meier unter Aufsicht von FV Ing. Gabriele Doppler verschiedene Weine belüftet und dekantiert. Dazu musste noch eine Weinbegleitung, auf Grundlage einer selbstgestalteten Weinkarte, zu einem
4-gängigen Menü erstellt werden. Natürlich durften auch eine Aperitif- und eine Digestifempfehlung nicht fehlen..
4-gängigen Menü erstellt werden. Natürlich durften auch eine Aperitif- und eine Digestifempfehlung nicht fehlen..
